Ensimmäinen Tallinnasta tuotu makkarapaketti on nyt avattu ja sen sisältö nautittu. Paruni Praevorst -paketti sisälsi 9 kpl noin 20cm pitkiä kapeita bratwurstmaisia makkaroita. Paketti maksoi 18.06 EEK, eli hieman reilun euron, ja sisälsi 270 grammaa makkaraa (= 66.90 EEK / kg). Raa'an makkaran väri ja tuoku olivat hyviä ja paistaessa levisi bratille ominainen nenää hivelevä tuoksu. Kypsä makkara näytti jo herkulliselta, kuori säilyi paistamisesta ehjänä ja napsahtavana. Makumaailma oli hyvin lihaisa, Paruni Praevorst ei sisällä jauhoa, lisäksi käytetyt mausteet korostavat hyvin lihaisaa, tuhtia makua.
Parempaa tämä olisi ollut korkeintaan hyvän oluen ja hapankaalin kanssa, valitettavasti kumpaakaan ei tällä kertaa ollut.
No comments:
Post a Comment